Главный мельник империи начинал в Сокольниках

В 1881 году на краю Сокольнического поля начала работать первая в Москве паровая вальцевая мельница. Вместо привычных каменных жерновов для размола зерна она была снабжена металлическими цилиндрами — вальцами, что позволяло в разы увеличить количество производимой муки. Построил её промышленник Антон Эрлангер (1839-1910), основатель мукомольного дела в России. Предприятие на улице Жебрунова действует и сейчас. Об этом рассказали в свежем номере газеты «Восточный округ».

Строить мельницы начал в 21 год 

Антон Эрлангер родился в Москве в 1839 году в семье музыканта и дирижёра Максима Эрлангера, приехавшего в Россию из Франкфурта-на-Майне. Мукомольное дело заинтересовало его ещё в юности. В 21 год он основал мельнично-строительное товарищество «Антон Эрлангер и К». 

Водяных мельниц в Московской губернии с её большими и малыми реками тогда насчитывалось более шестисот. Со времён царствования Алексея Михайловича в Измайловском царском хозяйстве запруживали плотинами пру- ды, окрестные речки и ручейки, чтобы обеспечить водный напор для работы мельниц. Как писал историк Иван Забелин, мельница Меленская на речке Измайловке (сейчас Серебрянка. — Ред.) «обслужи- вала: 2 снасти, толчею о 10 пестах, окованных железом, с железными поддонками». 

Однако у Эрлангера был свой грандиозный план — превратить Россию в гигант мукомольной промышленности. У талантливого предпринимателя, набравшегося полезного опыта за границей, всё получилось. 

К 1910 году его товарищество построило более 800 автоматических мельниц по всей России.

Продолжение можно прочитать на сайте газеты «Восточный округ».